BH completa sete anos como Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco e prepara encontro internacional

No próximo dia 30 de outubro, Belo Horizonte completa sete anos de seu reconhecimento como Cidade Criativa da Gastronomia pela Unesco. Concedido em 2019, o título colocou a capital mineira em uma rede internacional de municípios que utilizam a cultura e a criatividade como ferramentas de desenvolvimento econômico, social e sustentável. Agora, BH amplia sua participação nesse diálogo com a realização da primeira edição do Beagá Recebe – Encontro de Cidades Criativas da Gastronomia, de 9 a 12 de dezembro, no P7 Criativo. Com programação gratuita, o evento reunirá chefs, produtores e representantes de cidades integrantes da rede para compartilhar experiências e iniciativas ligadas à gastronomia.

Idealizado pelas chefs Carol Fadel e Maria Clara Magalhães, o encontro parte da vocação de Belo Horizonte para a hospitalidade e busca aproximar diferentes territórios por meio de seus ingredientes, tradições e saberes culinários. A programação contará com painéis, workshops, estudos de caso e atividades de intercâmbio, abordando temas que vão da preservação da cultura alimentar ao desenvolvimento de iniciativas de valorização da produção local.

"A gente sabe receber. Abrimos a porta, temos um café coado e uma mesa posta o dia inteiro. Queremos que o Beagá Recebe seja um espaço de troca entre quem faz a cena gastronômica acontecer em diferentes territórios. Ao apresentar nossos produtores, também abrimos espaço para conhecer o que essas delegações vêm construindo", avaliam as organizadoras.

Entre os confirmados no encontro está Claudio Cecchinelli, coordenador da Sub-rede de Cidades Criativas da Gastronomia da Unesco, que destaca a importância da cooperação entre os municípios. "Uma cidade criativa integra uma rede mundial que contribui para os desenvolvimentos local e global. Este evento é um exemplo concreto de colaboração e reafirma o compromisso de Belo Horizonte com a sustentabilidade", afirma.

Criada em 2004, a Rede de Cidades Criativas da Unesco reúne municípios que reconhecem a cultura e a criatividade como elementos estratégicos para o desenvolvimento urbano sustentável. Na categoria Gastronomia, o reconhecimento vai além da riqueza culinária, considerando também a valorização do patrimônio alimentar, o fortalecimento das cadeias produtivas, a inclusão social e a capacidade de estabelecer conexões internacionais.

Em Belo Horizonte, a conquista do título foi resultado de uma candidatura construída com a participação de diferentes setores ligados à alimentação e à gastronomia. Além das tradições culinárias e da reconhecida cultura de bares e restaurantes, a capital apresentou iniciativas relacionadas à segurança alimentar, à valorização dos produtores e ao turismo gastronômico. Sete anos depois, a realização do Beagá Recebe representa uma oportunidade de fortalecer essas conexões, apresentar a diversidade da produção mineira e conhecer experiências desenvolvidas em outras cidades da rede.

Para Eduardo Cruvinel, presidente da Belotur e ponto focal da Rede de Cidades Criativas da Gastronomia em Belo Horizonte, receber delegações internacionais também é uma oportunidade de valorizar o potencial turístico da capital. "Receber bem está na essência de Minas Gerais. O desafio não é mostrar tudo o que temos, mas proporcionar vivências que traduzam quem nós somos", afirma.

O Beagá Recebe conta com patrocínio master da Embratur, patrocínio do Azeite Andorinha e Mercado Central de BH, apoio do P7 Criativo e apoio institucional da Belotur. A realização é de Carol Fadel e Maria Clara Magalhães, com correalização da Romano Comunicação.

Serviço Beagá Recebe - Encontro de Cidades Criativas da Gastronomia Local: P7 Criativo, Belo Horizonte Data: 9 a 12 de dezembro de 2026 Mais informações: https://www.instagram.com/bh.cidadedagastronomia/